大和養命百薬草（改良・オカワカメ）の食べるレシピと健康効果
❖オカワカメの葉と弦の先端の柔らかい部分のジュースがお勧めの食べ方です。
葉は一人分80g～100g、15枚程度とバナナ１本、
水又は牛乳を加えてミキサーでジュースにして飲みます。
三温糖、ハチミツ、砂糖、にがり塩等で好みの味に調整して毎日飲むと健康効果を実感できます。
❖大和養命百薬草（改良オカワカメ）葉は海草のワカメに似た食感がありますが、
その含まれる栄養素は
栄養学的に驚嘆するほど多くの栄養素、ビタミン類、ミネラル成分、繊維質により人体の健康を支える重要な栄養素を不足なく摂取できる貴重な健康食品だと言えるでしょう。
水溶性栄養素を多く含みます。
〇マグネシウム(62.3mg/100g) 筋肉の機能、自律神経失調症、糖尿病、狭心症、便秘、がん）
レタスの8倍
〇カルシウム(70.8mg/100g) 骨や歯を形成、アレルギー、骨祖そう症、気管支炎、胃潰瘍）
ピーマンの6倍
〇亜鉛 (0.709mg/100g) 細胞の新生促進、高血圧、心筋梗塞、がん、味覚異常）・
ニラの2.5倍
〇銅 (0.164mg/100g) 貧血、静脈瘤、生理不順、生理痛、白内障、コラーゲン生成）・
キャベツの8倍
〇葉酸 (24μg/100g) 赤血球形成、動悸、息切れ、免疫力向上、皮膚のシミ）
〇ビタミンA (1740μg/100g) 視力・動脈硬化に効果、胃腸肺の粘膜強化）
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❖一般的な食べ方は、葉や茎を沸騰したお湯に30秒前後浸してすぐに冷水に取り上げ、
下処理をしてから
サラダ、酢の物、和えもの、等のほか、煮物、鍋物、みそ汁、あらゆる料理にご利用ください。
❖毎日食べると、高血圧の予防や糖尿病などの成人病予防や治療に効果があります。
また、鉄分が豊富なことから、貧血にもよく、バセドウ病や肝臓病・便秘などにも効果を発揮します。
生葉を使っての薬用酒、ジュースは造血を盛んにし、ストレスの予防にも効果があります。
❖カルシウム、カリウム、マグネシウム、ヨウ素、鉄分、銅、亜鉛、ビタミンA、ビタミンK、等の
栄養素を含んでいるため、成分により健康効果は異なりますが、
血圧上昇を抑える効果、新陳代謝を活発にして心身を活性化する効果、
動脈硬化の予防、銅は血液をきれいにしコラーゲンの生成を助ける、
亜鉛は肌や髪の毛を美しく保つ、葉酸は細胞を活性化しシミやニキビを改善する、
成人病予防等の、人の健康を保つための様々な効果が期待できる食品として
多くの人に愛用され喜ばれています。
❖新鮮な葉茎は、冷蔵庫（野菜室）で１，２週間保存できます。密閉して冷凍保存も可能です。
❖大和養命百薬草は、大和養命百薬園が、厳選した品種を独自の無農薬自然栽培法で育成した健康野菜です。
健康で長生きできる野菜生活を日本全国に提案しながら実践する健康運動を展開推進して参ります。
インターネットの活動（育苗栽培法ブログおよび動画）
http://hamada88.com/
濵ちゃんの自然農園チャンネル（YOUTUBE）
日本歌謡チャンネル（YOUTUBE）
大和養命百薬（独自改良・オカワカメ）専用サイトを作りました。
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